Los Santos Inocentes es la historia de una familia de campesinos extremeños que vive sometida a los dueños de las tierras, de clase aristocrática. Paco, el Bajo y su familia, su esposa Régula y sus hijos, Quirce, Nieves y la Niña Chica, sirven y obedecen a sus señores, cuyo comportamiento egoísta y despótico obliga a los criados a la continua sumisión y renuncia. Se añade además, Azarías, hermano de Regula y retrasado mental, que ha sido despedido del cortijo en el que trabajaba y se traslada a vivir con ellos. Un suceso trágico rompe la monotonía del cortijo, pues el señorito Iván, apasionado de la caza y sumamente frívolo, matará de un tiro al grajo de Azarías por un capricho. Azarías, gran amante de los pájaros y con un don para amaestrarlos, se vengará de su amo ahorcándole.